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烤雞扒+春卷檬粉
檬粉也是米粉的一種,沒有”PHO”的湯底,卻多了雞腿肉做的烤雞扒和香脆的炸春卷。越南炸春卷的餡料,和米紙春卷相類似,只是在葷素食材的選用上,會多用肉類、蝦類。春卷皮很薄很脆,裡面香香的餡料也時刻勾引你的食欲,搭配勁道的檬粉最為合適不過。
鮮蝦卷
薄薄的一層米紙,包上檬粉、豆芽、金不換、炸乾蔥、花生碎、生菜等一起食用,看上去晶瑩剔透的鮮蝦卷十分誘人,紅紅的大蝦若隱若現,酸酸甜甜的口味,Q彈可破的外皮配上酸辣微甜的蘸汁非常美味。
藕苗鮮蝦沙律
藕苗單生吃就十足爽口,清甜,另外,蓮藕有益血生肌健脾開胃的食療功效,藕苗搭配上新鮮的蝦仁,格外對味,再加上餐廳特調的酸甜辣椒汁,就更加讓人食指大動了。